En välkänd kaka, Sydneys första destilleri och livliga 2015 börjar

Det har varit en ganska darn fin vecka här på Romance HQ. Jag njuter fortfarande av fallet från min födelsedag förra veckan, fru R har inrättat en masterklass för sociala medier för nästa månad och vi har båda haft tid att reflektera över några av de fantastiska platserna vi har varit nyligen. Läs vidare för våra recensioner av Hydro Majestic in the Blue Mountains, Fraser Coast och Archie Rose Distillery.

Hoppas att din vecka har varit bra. Glada i denna veckas utgåva av vår Instagram -dagbok.

Detta är den mest populära kakan från det exceptionella Black Star -bakverket, ett bageri som började i Newtown i Sydney men är också nu i Rosebury, i South Sydney.

Medan vi har en bakverksklass från den anmärkningsvärda Christopher Thé, ägare av Black Star, får vi prova denna anmärkningsvärda kaka. Det är skiktet på lager av mjuk mandel dacquoise, vispad grädde, vattenmelon, jordgubbe och rosenblad gelé. Det har blivit Black Stars signaturkaka och de säljer upp till 2 000 av dessa om dagen!

Strax innan vi lämnar Blue Mountains med våra vackra vänner Carly från Smaggle och hennes partner Ben, sätter vi oss ner till en välsmakande men ändå frisk Brekkie i våra grävningar i Blackheath – Parklands reträtt. Vi älskar detta hotell, så se detta utrymme för vår recension under de kommande veckorna.

Fullständig avslöjande följde jag upp med en tallrik bacon strax efter detta!

Fru Romance är ute och om Sydney idag. Hon har lyckats fånga det ögonblick då de grå himlen över staden har förändrats till det bättre. Det är sällsynt att se operahuset så tyst – fru R har tidsinställt hennes skott perfekt.

Vårt besök i Hydro Majestic på vår resa ut genom Blue Mountains i helgen var otroligt. Precis utanför huvuddraget har detta berömda hotell nyligen renoverats och återförts till sin tidigare härlighet.

Denna plats är bara full av historia som går tillbaka till slutet av 1800 -talet, och nu dyker de nya ägarna upp ett läckert högt te med de bästa utsikten över bergen du kan hoppas på.

Kolla in vår recension av High Tea på Hydro Majestic – i själva verket mitt första hög te!

Fru Romance är stolt över sitt senaste seminarium för sociala medier som hon kommer att köra nästa månad. Det är inriktat på hårskönhetssalonger och stylister, men om du är angelägen om att förbättra din sociala mediehantering, rikta in dig på de bästa människorna online för att förbättra din räckvidd och göra din tid på nätet mycket effektivare, är du välkommen att följa med.

Klicka här för mycket mer information och för att boka biljetter till Mrs Romances sociala mediaseminarium på söndagen den 7 juni.

Idag ser fru Romance tillbaka på den tid vi har spenderat på Fraser Coast, Queensland under åren. Jag kom hit för första gången 2000, men vi har varit tillbaka här ett antal gånger för då. Vid sitt sista besök knäppte fru Romance detta fantastiska skott av en regnbåge på Kingfisher Bay Beach på Fraser Island. Fantastiskt, eller hur?

Kolla in fru R: s enastående vägledning om vad du kan göra på Fraser Coast här.

Detta är vårt absoluta föredragna foto från vår sista gång på Fraser Island för ett år sedan. Lake McKenzie är en av höjdpunkterna på Fraser Island, men som sagt finns det mycket mer i detta område i australiensiska kustlinjen än bara Fraser Island.

Våra 7 bästa skäl att besöka Fraser Coast.

Ikväll är en stor natt för Sydney. Det är början på livliga Sydney ’15. Under de kommande två veckorna kommer staden att leva med färg och ljus eftersom konstnärer från hela världen kommer att belysa hamnstaden.

Det här skottet är från förra årets livliga festival, men se detta utrymme för några Instagram -bilder av årets kul. Vi är på väg dit ikväll för lite närbild.

Jag är fortfarande chockad över att veta att Sydney som en stad har varit utan sitt eget destilleri i över 160 år! Eftersom mars i år dock är Archie Rose Distillery i Rosebury väl inställt för att kompensera för förlorad tid.

För närvarande producerar gin, vodka och en stor vit råg, de håller också på att åldras sin egen bourbon och whisky.

Och du vet vad som är ännu bättre än så? Precis tvärs över korridoren från destilleriet är en utsökt utformad speakeasy där du kan prova några av varorna som kommer från de kopparkolonnen och potten stillbilder du kan se från din plats.

För mycket mer information och några vackert skottfoton av fru R, kolla in vår funktion på Archie Rose Distillery här.

Fru Romance är ute på en av hennes promenader igen idag. Promenad runt hamnen från fru Macquaries stol mot operahuset är sublimt – särskilt på en dag som idag. Kolla in den perfekta lappen av gyllene ljus som faller direkt på den lilla delen av staden. Skön.

Jag har en bekännelse att göra. Jag gillar inte riktigt hotcakes. Eller pikelets. Eller pannkakor. Crepes jag kan hantera.

Men denna mega ricotta hotcake från Harry’s i Bondi är något annat. Täckt med organisk lönnsirap, blåbär och jordgubbar, sedan dekorerad med en idealisk quenelle av förtjockad grädde, rostade mandelskivor och mikro örter, bevisar denna dåliga unga pojke att undantaget proffsves regeln!

Vårt avskedsmeddelande den här veckan kommer från min alter-ego, arga jävel. Idag har AB dragit denna lilla charm från arkiven. När vi promenerade genom en av San Franciscos parker i december förra året upptäckte vi ett stort träd som har varit inhägnad med detta skylt bifogat.

Vi väntade runt ett tag, men ingen meteorfröskida föll från grenarna – men om detta är i skala är jag lite nöjd. Inte bara skulle poden i sig vara lite imponerande, föreställ dig storleken på ekorren som skulle komma efter det!

Hur var din helg? Ät eller dricker något fantastiskt du borde berätta för oss om? Gick du någonstans eller gjorde något du vill dela? Var du knuten av en gozilla -ekorre på jakt efter en conker som är större än ditt huvud? Berätta för oss i kommentarerna!

Bilder av Mr och Mrs Romance via Instagram: @MrandMrSromance, @HairRomance, @Christina.Butcher – Mrs R’s Insta -konto och @AngryBastard naturligtvis!