Vad var din favorit? 2021: s bästa 20 mat, dryck, resor samt romantikhistorier

från långtgående berättelser om exotiska Thailand till bit pizzerier i darlinghurst, från recept för steksmör till cocktails, liksom att köra ubåtar på det utmärkta barriärrevet För att kolla in de vackra regionerna i vår trädgård är det dina föredragna berättelser från 2021. Men vilka kommer att vara nummer 1?

Varje år driver vi denna omslag som berättelser var de mest framträdande från de senaste 12 månaderna samt det är alltid en av våra favoriter att sätta ihop.

Av flera skäl.

Vanligtvis är detta den sista funktionen vi publicerar för året, så den representerar lite penn-ner-limningstid. Men bortsett från det är vi fascinerade för att se vilka av våra berättelser som resonerade med dig mest.

Det är ganska svårt för oss att välja favoriter. Förutom inte bara eftersom vi lägger mycket svårt arbete och gillar i alla våra artiklar. Jag tror att det är eftersom vi är lika bra nära det. För oss är varje berättelse vi driver en del av våra liv, så var och en är verkligen en bit av oss.

Det skulle vara som att välja dina 20 många föredragna dagar på året!

Det jag tror att jag försöker säga är tack vare dig! Säg tack till dig för perspektivet.

Men ännu mycket mer än så, säger tack till dig för att du läste vår bit av världen, för att ha lagt märke till såväl som för att ha haft det vi gör.

Vi hoppas att vi har underhållit, informerat och hjälpt dig på något sätt.

20. 10 saker att uppträda i Hunter Valley

Vi börjar saker med en av våra absoluta föredragna delar av Australien – Hunter Valley. Sydneys närmaste stora röda vinregion, jägaren har så många härliga vingårdar att besöka, men det har mycket mycket mer som händer där än bara vino.

Vi har skrivit så mycket om Hunter Valley under åren, vi är inte förvånade över att detta kom in i topp 20. liksom du kan förvänta dig mycket mer historier samt inspo på denna spektakulära del av NSW i kommer också månader.

Under tiden, luta dig tillbaka och glädja oss i vår snabba video som sammanfattar Australiens äldsta röda vinregion.

19. 7 Netflix visar som kommer att påverka dig att resa

Här är några koncept av shower som ska binge över jul som kommer att få dig bäst i rese -tankesättet samt att du bläddrar flygkostnader innan du inser!

7 Netflix TV -program som kommer att påverka dig att resa

18. Revenge Travel Hitlist – Var reser du drömmer?

Jag tror att vi alla känner exakt samma metod för resor just nu: ju tidigare vi kan göra det, vi kommer att gå till det och tång! Här har vi fått våra reser med resor när världen är förnuftig (er) igen.

Hämndeslista – Var reser du drömmer?

17. Exakt hur man bara har ett glas rött vin – Coravin Review

En sådan smart produkt, Coravin gör det möjligt för dig att hälla ut så mycket rött vin som du vill utan att du behöver oroa dig för att resten av flaskan kommer att slösa.

Vi komponerade också nyligen en utvärdering av den helt nya Coravin -glittrande, vilket håller champagne färsk och fizzy i så mycket som en månad! Kontrollera vår utvärdering här, men på samma sätt som vi testar Coravin som glittrar på en flaska under fyra veckor.

Hur man har bara ett glas rött vin – Coravin Review

16. Utöver den enorma gitarren – vår nödvändiga guide till Tamworth, NSW

Tamworth förstås för sin countrymusikfirande som lockar tiotals otaliga besökare varje år. Men det finns mycket mer till denna vackra, historiskt viktiga landsstad än bara dess årliga musikfirande.

Utöver den enorma gitarren – vår nödvändiga guide till Tamworth, NSW

15. 3 gins för World Gin Day samt exakt hur man använder dem

Om du har checkat ut oss under någon typ av tid, kommer du att förstå att vår koppling till Gin är extremt nära. För årets World Gin Day tittade vi på tre extremt olika gins-en världsbästa Aussie-droppe, en engelsk mönster setter såväl som en världsomspännande föredragen-för att se exakt hur de jämför och exakt hur man dricker dem.

3 gins för World Gin Day samt exakt hur man använder dem

14. Riva Surya Hotel-Riverside high-end i Bangkok Oldtown

Vi gillar att resa till Thailand – liksom det verkar som om du gör! Vår sista resa till Land of Smiles – i själva verket vår sista världsomspännande resa innan pandemin slog (vi landade mindre än en vecka innan Australien stängde sina gränser!) – såg oss stanna på den vackra Riva Surya.

Du kan på samma sätt se vår video genomgång av detta magnifika hotell vid vattnet här.

Riva Surya Hotel-Riverside high-end i Bangkok Old Town

13. Exakt hur man gör denna torvade whisky blandad dryck från ett gammalt hushållsrecept

När jag producerade den här cocktailen var jag medveten om att jag parade en av mina föredragna saker (Peated Whisky) med en av mina minst föredragna saker (Man -influensa). Men min familjs behandling för att känna mig dåligt går så bra med detta utestandinG Scotch.

Hur man gör denna torvade whisky blandad dryck från ett gammalt hushållsrecept

12. Hai Fatto Tredicci – Varför 13 är inte dålig tur i Italien

Konstigt saknade 13: e området med cirka 50 sidvisningar, denna berättelse fascinerade mig. Jag hörde Italien inte tror att 13 är otur, men jag förstod aldrig varför.

Hai Fatto Tredici – Varför 13 är inte dålig tur i Italien

11. 5 Berömd Hunter Valley Chardonnays bör du försöka

Hunter Valley förstås för sin Semillon, men jag säger att dess Chardonnays är åtminstone på par. Att sätta dessa fem exempel på tå med den allra bästa jägaren Semillon skulle verkligen vara en fascinerande svårighet.

5 Känd Hunter Valley Chardonnays bör du försöka

10. Vad är en Colourwalk? Exakt hur du tar din resefotografering till nästa nivå

När vi går in på de 10 bästa framstående berättelserna är det ingen överraskning att upptäcka Christinas insiktsfulla stycke om resefotografering.

Christina började producera colourwalks i vårt grannskap i mitten av locket när vi inte kunde lämna vår förort.

Det var en utmärkt metod att känna att det var mycket mer till hennes promenader än enkel träning, men hon fann snabbt att det är den perfekta stilen för att göra resefotografering mycket mer meningsfull och sammanhängande.

Vad är en Colourwalk? Exakt hur du tar din resefotografering till nästa nivå

9. Kör ditt eget utmärkta barriärrev som är nedsänkbart hemifrån

Vi gillar alla lite fåtöljresor, men vad händer om – från din fåtölj – du kanske faktiskt kan kolla in det utmärkta barriärrevet i äkta tid? Denna fantastiska verksamhet låter dig köra en äkta liv i livslängden runt det varma vattnet i Queensland någon typ av tid på dagen eller natten!

Kör ditt eget utmärkta barriärrev som är nedsänkt hemifrån

8. Var man ska bo i Hunter Valley – Oaks Cypress Lakes Resort

Kolla in vår video genomgång av vårt fritidshus såväl som grunderna här.

Var man kan bo i Hunter Valley – Oaks Cypress Lakes Resort

7. Bay of Fires Winery Annual Release – det enda fantastiska att hitta från 2020

Bay of Fires Winery årlig släpp – det enda fantastiska att hitta från 2020

6. Var man ska bo i Hunter Valley – Aldora Cottage, Pokolbin

Kolla in vår video genomgång av denna vackra stuga i Hunter Valley.

Var man kan bo i Hunter Valley – Aldora Cottage, Pokolbin

5. Våra drömmars långa bord

På vår sista resa till Hunter Valley hade vi tur tillräckligt för att bli inbjudna att viska Brook Winery: s riktigt magnifika Olive Long Table Lunch, som de gör i början av varje juni -festival.

Denna lunch, som ligger mellan gladerna från olivträd längs ett bankettbord som sträcker sig såväl som på, är som något ur en film. Om du inte tror på mig, inspektera vår video av eftermiddagen här.

4. Tips Magazine 2021 – Vad vi alla vill ha till jul

Vi är så glada att vår presentguide kom till nummer 4. Det innebär att du verkligen värderar det fantastiska arbetet som Christina lägger in i fotografiet såväl som stil i vår tidning – liksom idealiskt den kopia jag också komponerade.

Tips Magazine 2021 – Vad vi alla vill ha till jul

Klicka här för din helt gratis kopia av Hint Magazine 2021

3. Överst på biffen – exakt hur man gör Café de Paris smör

Jag trodde verkligen att min titel för detta var utmärkt när jag komponerade den. Det förväntas vara spel på toppen av sjön – det anmärkningsvärt spökande TV -drama med Elisabeth Moss, David Wenham samt Peter Mullan.

Hur som helst, tro inte att det är en återspegling av det här receptet. Det är exceptionellt såväl som Café de Paris -smöret är läckert!

Överst av biffen – exakt hur man gör Cafe de Paris smör

2. Lucio Pizzeria – var man kan upptäcka en skiva Neapel i Sydney

Vi är absolut stokade över att du gillade den här historien om Lucios så mycket. Pizzorna – i sanning alla rätter här – är så bra såväl som Lucio är en vacker kille.

Vi hade tur tillräckligt för att tillfredsställa honom såväl som att chatta med honom en kall natt i slutet av april, liksom vi troligen fick honom att känna lite hemlängtan bara med antalet gånger vi sa till honom att det kändes precis som vi var tillbaka i Neapel .

Lucio Pizzeria – var man kan upptäcka en skiva Neapel i Sydney

1. Thailand Dreaming – Saker vi saknar många från Land of Smiles

Jag diskuterade tidigare att du tydligt gillar (och saknar) Thailand lika mycket som vi gör. Det här är bekräftelse på det!

Vår många framstående berättelse – som röstas av dina sidvisningar såväl som interaktion – handlar om detta fantastiska land såväl som alla saker vi saknar om det.

Från de sublima stränderna, till lustiga gator; Från lugna bergstemplen till spännande maniska nattmarknader … liksom det är innan vi ens börjar tala om maten!

Thailand Dreaming – saker vi saknar många från leendelandet

Här är vår video om de saker vi saknar från Thailand, liksom alla saker vi inte kan vänta med att se så bra som gör när vi kommer tillbaka dit.

Tack så mycket för att du stöttade oss. Vi hoppas att vi har tagit dig den exakta SAJag glädjer oss från att producera dessa berättelser och dela dem med dig.

Ha en fantastisk jul och se dig igen 2022.

Jim & Christina xx