Hur man väljer en öl – 7 öltyper du måste veta om

Det brukade vara att det bara fanns tre slags öl på pubar: en blek fizzy, en mörk inte så fizzy och guinness. Idag har pubar en lång rad öl att välja mellan. Det kan vara ganska konfronterande när du väljer ditt brygg. Här är vår guide för hur man väljer en öl.

Människor har druckit öl i århundraden. Det är en fantastisk uppfinning. Det finns inget bättre än en iskall Brewski på en varm dag eller en värmande mörk öl framför avslutningen i hjärtat av vintern.

Jag är ganska säker på att det finns en öl för varandra också, och det sortiment som finns på pubar i dag är en dröm som går i uppfyllelse.

Men du måste veta vad du beställer. Du måste veta vad en pale ale kommer att ge dig en IPA inte. Vad är skillnaden mellan en Golden Ale och en Amber Ale?

Tja, jag har gjort lite ahem -forskning bara så att jag kan hjälpa dig. Är jag inte osjälvisk?

Först och främst en snabb lektion i öl.

– Det finns fyra komponenter i öltillverkning: malt, humle, jäst och vatten. Det är allt.

– Mycket av smaken kommer från humle och malt.

– Malt kan vara valfritt korn, men är normalt korn eller vete.

– Ju mörkare öl, desto längre har malten rostats.

– Mycket fler humle = öl är mycket mer bitter eller mycket mer blommig.

– Mycket mer malt = öl är sötare.

– blek öl tenderar att vara skarpt, mörkare öl är normalt rikare på smak.

Hur man väljer en öl – 7 typer

1. Llager

– Det lättaste ölet i färg och mycket populärt för sin skarpa, rena smak.
– Normalt används en sötare öl som mycket mer malt än humle.
– Smakprofil för en lager kan ändras mycket beroende på de humle som används.

Vanligtvis en bra sessionöl, vilket indikerar att det är tillräckligt lätt för att kunna dricka mycket mer än 2. Det är också normalt lägre i alkohol än andra öltyper.

Min mycket älskade Aussie-lager: Unga Henry’s Lager.

2. Pilsner

– En annan mycket lätt öl i färg.
– har sitt ursprung i Tjeckien staden Pilsen.
– Normalt blommig smak med en skarp, något bitter finish på grund av hoppy balans.

Ytterligare en fantastisk sessionöl, den här är ett fantastiskt alternativ för grillar, husfirande och varma sommarkvällar.

Min mycket älskade Aussie Pilsner: Illawara Brewings Pilsner.

3. Pale Ale

– Lika balans mellan humle och malt.
– Pale Ales är fulla av smak och mycket tillfredsställande att dricka.
– Vanligtvis ganska hoppy karaktär.
– Ganska fruktig eller blommig med lite bitterhet som normalt motverkas med en sötma från den lätt rostade malten.

Jag kunde dricka den här stilen hela dagen, men det är bara jag. Detta är en fantastisk öl för att komma ikapp med kompisar och går bra med klassiska rätter som fisk och chips eller en bra paj!

Min mycket älskade Aussie Pale Ale: Hargreaves Hill Pale Ale.

4. Golden Ale

– Med namnet tack vare sin gyllene orange glöd i glaset.
– Lite citrus, lite blommig och lite fruktig.
-Övergripande sötma från medelstora rostad malt ger en väl avrundad smak.

Gyllene ales är jämnare än bleka ales och som ett resultat mycket lättare att dricka, men tenderar att vara lite fyllning också.

Min mycket älskade Aussie Golden Ale: Rocks Brewing Co Governor Golden Ale

5. Amber Ale

– Mycket fylligare kropp än en gyllene ale.
– Också mörkare i färg – allt från guld till djupt rött.
– Smak av kola och muttersmaker kommer igenom.
– Vanligtvis en torktumlare tack vare humlen.

Liksom Golden Ale är Amber Ale ganska fyllande på grund av den salta sötma. Bra som en slutet av öl eller en höst lunchtid.

Min mycket älskade Aussie Amber Ale: Riverside Brewery 44 Golden Ale

6. IPA

IPA-eller Indien Pale Ale-är min mycket älskade av alla öl. Namnet kommer från när engelska pale ale exporterades till kolonierna i Indien, men på grund av värmen skulle ölet gå mycket snabbt.

De extra humlen och högre alkoholnivåer förlängde detta öls liv.

-Smaker och bitterhet i en IPA gör detta till ett kraftfullt, smakfullt monster av en öl.
– Räkna med mycket bitterhet, men massor av malt nöthet och karamell som räknar humle.
– Förmodligen inte en öl för nybörjare.
– är toppen av öliness.

Engelska IPA: er tenderar att vara torrare med mycket mer bitterhet medan amerikanska IPA: er är mycket mer blommiga och fruktiga.

Min mycket älskade Aussie IPA: Jag kan inte bara välja en eftersom det finns så massor av exceptionella IPA: er för närvarande i Australien. Här är min korta lista:
Black Pet Dog Brewery Leader of the Pack IPA
Riverside Brewing Co 77 IPA
Modus Operandi Brewery Zoo Feeder IPA
Feral Hop Hog Pale Ale – Jag tror inte att det här är en Pale Ale verkligen!

7. Stout

-Jet svart och full av länge rostade hoppy smaker, stouts är en måltid i ett glas.
– En del bitterhet, men många av de smaker du får från det mörkaste ölet runt är från malten.
– Guinness är en typ av stout – bara briljant marknadsförd.

Allt från kaffe till choklad dominerar denna stora öl. Det är utan tvekan inte en drink du kan ha massor av och med så mycket maltinmatning, det är vanligtvis ganska söt. Du kan tret Det som en dessertöl eller till och med ett bra lunchalternativ!

Min mycket älskade Aussie Stout: Nail Brewing Stout

Om du vill ha mycket mer information om hur du väljer ett hantverksöl, klicka här.

Här är min sammanfattning av 9 Aussie -hantverköl du måste prova.

Har du en mycket älskad öltyp? Vad dricker du när ölstämningen tar dig? Berätta för oss i kommentarerna!

Bilder av fru Romance.